یران ۹۵ درصد زعفران جهان را تولید می کند؛ اما به دلیل عدم بازاریابی، روش‌های تبلیغاتی مناسب و وجود رقبای بزرگی چون اسپانیا با تبلیغات گسترده‌اش در بازارهای جهانی، نتوانسته به صورت بسته‌بندی و با ارزش افزوده زیاد زعفران صادر کند. 

ایران به دلیل اقلیم مناسب قدمت هزار‌ساله‌ای در تولید برخی محصولات کشاورزی از جمله زعفران دارد که از جمله بزرگترین و با کیفیت‌ترین تولید‌کننده این محصول در جهان به شمار می‌رود؛ اما به دلیل بروز مشکلات عدیده و بازاریابی این محصول و با توجه به قابلیت بالای ارزآوری به داخل کشور، تاکنون درآمد ارزی قابل پیش‌بینی‌شده‌ای از صادرات آن بدست نیامده است. 

یکی از اساسی‌ترین مشکل پیش‌روی زعفران ایران با توجه به رقیب‌های بزرگی چون اسپانیا، تبلیغات محدودی است که باعث شده نتوانیم زعفران ایران را با بسته‌بندی و با ارزش افزوده بیشتری صادر کنیم. 

عدم بازاریابی زعفران ایرانی با برند ایران باعث شد که کشورهای اروپایی به دنبال راه‌حلی برای افزایش سهم خود در بازارهای جهانی زعفران باشند به طوریکه صادرات فله‌ای زعفران ایران به کشورهایی چون امارات و اسپانیا باعث شده پس از بسته‌بندی و برند این کشورها، در بازارهای اروپایی با قیمت‌های بالا عرضه شوند و چه بسا همین زعفران ایران با برند کشورهای دیگر وارد کشور خودمان شود. 

کشورهایی چون اسپانیا با ظرفیت تولید ۲ تن زعفران، ایتالیا ۱ تن، یونان ۳ تن، برای جلوگیری از توزیع زعفران ایران در بازارهای جهانی در ساردینای ایتالیا قراردادی به منظور محدود کردن بازار زعفران ایران به امضا رساندند که برای مقابله با زعفران ایران در سطح جهان با شیوه های جدید بازاریابی زعفران ایرانی به مقابله بپردازند.